Il miglior robot da cucina è un accessorio che dà un aiuto indispensabile ai fornelli. Una volta provato è impossibile tornare indietro: permette di velocizzare tantissime operazioni che altrimenti richiederebbero più tempo e fatica.
Aiuta nella preparazione delle pietanze più complesse e, in alcuni casi, è in grado di fare tutto da solo. Una manna dal cielo per chi non può dedicare molto tempo alla cucina ma non vuole rinunciare al piacere di un buon piatto caldo preparato in maniera impeccabile.
I migliori robot da cucina infatti, oltre a impastare e montare (svolgendo le funzioni di una classica planetaria) sono anche in grado di cucinare senza utilizzare i fornelli. Permettono quindi anche di sporcare meno, velocizzando non solo la preparazione dei piatti ma anche le operazioni di pulizia.
Ci sono tanti modelli di robot da cucina professionali o economici, ognuno adatto a un certo budget o a determinate esigenze. In questa classifica sono stati selezionati i migliori del momento, divisi e analizzati per prezzo e caratteristiche.
Miglior robot da cucina: caratteristiche principali
Potenza
Il miglior robot da cucina, per essere tale, deve avere tanta potenza a disposizione. Un motore potente permette infatti di lavorare impasti più voluminosi o più duri, impiegando poco tempo e ottenendo un risultato finale perfetto.
La potenza del motore viene indicata in Watt: in generale i modelli economici si mantengono sotto i 1000 Watt, mentre quelli più professionali tra i 1000 e i 2000 Watt. Una piccola eccezione è rappresentata dai robot da cucina con trasmissione diretta.
Non utilizzando cinghie, ingranaggi o catene, questi robot mettono in collegamento diretto motore e accessori. Per questo possono usare motori meno potenti sulla carta (anche sotto i 300 Watt) e riuscire comunque a lavorare impasti impegnativi.
La potenza è un valore indicativo. Motori con la stessa potenza non per forza di cose hanno le stesse capacità o la stessa durata nel tempo. Tra i robot da cucina i migliori utilizzano motori di ottima qualità, prodotti in Giappone o in Europa, estremamente affidabili.
Capienza della ciotola
Mettendo i robot da cucina a confronto ci si accorge che una delle caratteristiche più evidenziate dal produttore, insieme alla potenza, è la capienza della ciotola. Questo valore viene espresso in litri ed è importante per comprendere le effettive capacità di lavorazione del robot.
Anche in questo caso c’è una differenza tra i modelli economici e quelli professionali. Il primi hanno ciotole da circa 3 litri, i secondi anche da più di 6 litri. Non è una regola esatta: ottimi robot multifunzione hanno spesso ciotole più compatte, così come esistono modelli estremamente economici che hanno ciotole molto grandi.
Accessori e funzioni
Quando si parla di robot da cucina si parla in realtà di prodotti molto diversi tra loro. Muovendosi tra le varie fasce di prezzo cambiano enormemente il numero di accessori inclusi in confezione e le funzioni di cui è dotato il dispositivo.
I migliori robot cucina di fascia medio-bassa hanno in genere poche funzioni. Impastano, tagliano, tritano, frullano. In alcuni casi possono funzionare anche da gelatiera, ma non si spingono oltre.
Discorso diverso se aumentiamo il budget a nostra disposizione e saliamo nella fascia alta del mercato. Qui a farla da protagonista è il miglior robot da cucina che cuoce, un dispositivo in grado di preparare piatti completi autonomamente.
Si tratta di modelli più avanzati, ideali anche per cuocere carne e verdure e, in alcuni casi, anche di realizzare primi piatti e risotti. Quale robot da cucina comprare e con quali funzioni dipende dalle tue esigenze: in molti casi può bastarne uno che lavori come una planetaria e come un frullatore.
Qualità costruttiva e materiali
Altro aspetto da tenere in considerazione e che permette di distinguere facilmente un robot da cucina economico da uno professionale è la qualità costruttiva e, con essa, i materiali utilizzati.
I modelli che costano poco sono realizzati facendo un ampio uso di parti in plastica. Sono leggeri, certo, ma possono essere instabili quando lavorano impasti più impegnativi. Inoltre risultano meno duraturi.
Il migliore robot da cucina è realizzato in metallo. Alcune soluzioni presenti sul mercato hanno un corpo fatto totalmente in metallo pressofuso (in genere acciaio o zinco). Sono dei prodotti solidissimi, che possono lavorare per ore ed ore ogni giorno senza accusare colpo.
Miglior robot da cucina: i modelli consigliati
Kenwood CCL450SI KCook Multi Smart
Migliaia di persone lo hanno eletto il miglior robot da cucina multifunzione: su Amazon continua ad essere uno dei prodotti più venduti di categoria, nonostante il prezzo importante. Sto parlando del Kenwood CCL450SI KCook Multi Smart, un robot da cucina che arriva dal futuro.
Come lascia intuire il nome è dotato di funzioni smart: un’applicazione per Android e iOS permette di scegliere tra più di 1000 ricette. Basta preparare gli ingredienti e dare il via: a tutto il resto ci penserà il robot.
Integra una bilancia estremamente precisa (intervalli di 1 grammo) e che arriva fino a 6 Kg. Il range di temperatura va dai 30 ai 180 gradi. Funzione più unica che rara, è dotato di un accessorio Direct Prep che permette di affettare e grattugiare direttamente nella ciotola durante la cottura (oppure in un contenitore separato).
Questo riduce al minimo la necessità di intervento umano, automatizzando anche i piatti più complessi. Un robot da cucina completo, con motore da 1000 Watt e ciotola da 7,2 litri adatta per 8 porzioni.
In confezione sono inclusi cinque dischi per tagliare e grattugiare, due lame in acciaio inossidabile, una frusta, una pala mescolatrice e un adattatore per la cottura lenta. Il miglior robot da cucina Kenwood, lo trovi in vendita su Amazon.
Moulinex HF80CB Companion XL
Il Moulinex HF80CB Companion XL è un robot da cucina che fa tutto: impasta, frulla, addirittura cucina. Sì perché è dotato di una temperatura interna regolabile che varia dai 30 ai 150 gradi e che permette di cucinare senza utilizzare il forno o i fornelli.
È quindi in grado di fare un gran numero di preparazioni, che vanno dalle salse alle zuppe. Permette di cuocere le verdure a vapore e addirittura di preparare risotti perfetti. Arriva dotato di 12 programmi preimpostati: scegliere quello più adatto alla propria preparazione è questione di pochi secondi.
Il motore è molto potente, da 1500 Watt, mentre la ciotola è da 3 litri: non la più capiente sul mercato, ma comunque adatta a cucinare pietanze impegnative in termini di quantità. L’ideale per preparare porzioni sufficienti anche per una famiglia con molti componenti.
Per questo robot da cucina recensioni molto positive, vista anche l’ottima dotazione di accessori inclusi. Sono 6: due lame, una per impastare e una per tritare e tagliare chiamata UltraBlade, un cestello a vapore, un miscelatore, uno sbattitore, e un accessorio XL adatto alle cotture senza coperchio. Senza dubbio il miglior robot cucina Moulinex, lo trovi in vendita su Amazon.
Kenwood KVL4170S
Se cerchi un prodotto estremamente solido ed affidabile, dai un’occhiata al Kenwood KVL4170S: con la sua struttura in metallo pressofuso è un vero e proprio highlander tra i robot professionali da cucina.
Il tutto senza rinunciare anche ad un ottimo design che fa uso di forme semplici e comandi estremamente puliti: una manopola permette di scegliere tra 8 velocità differenti. La finitura argento satinato completa il tutto, lasciando intuire che siamo davanti ad un robot da cucina professionale.
La ciotola è realizzata in acciaio inox ed ha un volume di 6,7 litri. Questo Kenwood si rivela quindi adatto alla preparazione di impasti di dimensioni notevoli. Tanta potenza a disposizione, grazie al motore da 1200 Watt con movimento planetario 3D che permette una lavorazione uniforme e impasti estremamente omogenei.
Il migliore robot cucina per chi cerca un prodotto che lavora bene anche se non dotato di tantissime funzioni aggiuntive. La dotazione di accessori è però molto ampia: sono già inclusi un gancio impastatore, una frusta a filo, la frusta K per ingredienti secchi, un frullatore con bicchiere da 1,6 litri e un tritacarne.
Il catalogo Kenwood include inoltre tantissimi altri accessori acquistabili separatamente (più di 25). È disponibile al miglior prezzo su Amazon.
KitchenAid 5K45SSESL
Tantissima sostanza con il KitchenAid 5K45SSESL, un robot professionale da cucina che può vantare una qualità costruttiva di altissimo livello. Il corpo è realizzato interamente in metallo, più nello specifico in zinco pressofuso.
Il risultato è un robot piuttosto pesante, stabilissimo anche ad alta velocità e solido come una roccia. È il robot da cucina migliore per chi cerca un attrezzo privo di fronzoli e in grado di garantire anni e anni di onorato servizio.
Consuma pochissimo, essendo dotato di un motore da soli 275 Watt. Eppure, è estremamente potente. Com’è possibile? Semplice, a differenza di quasi tutti gli altri robot non ha una trasmissione a cinghia, ma diretta.
Ciò significa che il motore è direttamente collegato attraverso un mozzo agli accessori, riuscendo a sfruttare tutta la potenzia e la coppia di cui è dotato. Con 10 velocità selezionabili è possibile lavorare ogni tipo di impasto, ma non solo.
Oltre agli accessori standard (Gancio impastatore, frusta, frusta piatta e ciotola da 4,3 litri) sono disponibili altri accessori che permettono a questo robot di tagliare, frullare e addirittura preparare gelati. Il design ispirato al passato, con testa ribaltabile e curve sinuose, gli conferisce un gradevole aspetto vintage. Lo trovi in vendita su Amazon.
Bosch MUM54A00
Il Bosch MUM5400 è un robot da cucina economico che permette di avere ad un buon prezzo un prodotto dall’ottima qualità costruttiva e con buone caratteristiche. La ciotola è realizzata in metallo ed ha una capienza di 3,9 litri che la rende adatta a preparazioni dal volume abbastanza importante.
Il motore è da 900 Watt. Non il più potente in circolazione, certo, ma lavora bene anche con impasti duri e difficili da lavorare. Ovviamente siamo lontani dalla potenza dei robot da cucina migliori, ma a questo prezzo è difficile chiedere di meglio.
È possibile scegliere tra 7 diverse velocità che permettono di trovare sempre quella adatta ad una particolare lavorazione. Interessante la possibilità di simulare il funzionamento di una planetaria grazie al movimento tridimensionale degli attrezzi.
Il Bosch MUM5400 è inoltre dotato di sistema EasyArm Lift: il braccio si solleva sempliciemente premendo un pulsante, rendendo così facile estrarre la ciotola per svuotarla o pulirla. In confezioni sono inclusi tre accessori: una frusta in acciaio per montare, una frusta per impasti morbidi e un gancio per impasti duri. Lo trovi in vendita su Amazon.
Venga! VG M 3014
Quale robot da cucina scegliere con un budget ridotto all’osso? Semplice, il Venga! VG M 3014. Un robot cucina economico proposto a meno di 100 euro, perfetto per avere un piccolo aiuto in cucina senza troppe pretese.
In realtà le caratteristiche di questo robot non sono affatto male. Ha una capiente ciotola in acciaio da 5 litri, un motore da 1000 Watt a sei velocità e una buona dotazione di accessori: gancio per impasti, sbattitore, agitatore, spatola.
È inoltre dotato di movimento planetario che permette di ottenere impasti molto lisci e omogenei. Pecca principalmente per la qualità costruttiva, visto l’ampio utilizzo di parti in plastica che lasciano trasparire la sua economicità. Resta comunque il robot cucina migliore per chi viole spendere il minimo indispensabile: è disponibile su Amazon al miglior prezzo.